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药膳
莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。荷花食文化丰富
多彩
,传统的
莲子
粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、
荷叶
蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品,又作为包装材料。
装饰
荷花对生长环境有着极强的适应能力,不仅能在大小湖泊、池塘中吐红摇翠,甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约,装点环境。人工养植品种,多用于盆荷这种形式在公园和庭院供观赏。
冰娇
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