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酵母粉和糖做二氧化碳(比例多少)

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很多草友询问酵母粉和糖做二氧化碳方法,以及糖和酵母粉的比例是多少,这里简单和大家说一下,因为是DIY,所以有些环节可改进的空间还是有的。我们先来看一张图。
酵母粉和糖做二氧化碳(比例多少)
原料:白砂糖200g、酵母粉2g、水400ML
先简单说一下自制co2白糖和酵母教程,我们将白砂糖和水倒进反应瓶,然后加入酵母粉就可以了,省下的就等着反应就可以了。
基础操作是不是很简单,下面说一下注意事项。
酵母粉的比例其实并不固定,可以多一些,但是多加酵母粉的副作用就是反应速度会加快,可能几天就反应完了。另外,反应瓶一定药用可乐、雪碧等碳酸饮料瓶子,不能用矿泉水,因为要考虑压力问题。有些人说,自己也照做了,怎么没反应,这一点应该检查酵母粉添加方式。
会做饭的都知道,我们发面加入酵母粉,一般都是用温水,水温不能太烫,太冷也不行,所以,环境温度最好在25℃以上才好,水最好是用温水,这样才好。另外,糖和酵母粉做二氧化碳的弊端之一就是对温度有要求,不能太冷。
有一位网友,把糖分成了两份,一份里面加了果冻粉,这样做的目的就是让反应缓慢进行,以达到长久出气的目的。这里就不细说了,网友可以适当根据自己的想法改进反应。比如瓶盖,管子等可以买现成,也可以加入压力表,这样比较像样。
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