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金鱼草的食疗或药用价值

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药用价值
金鱼草全株亦可入药，具有清热解毒、凉血消肿之功效。金鱼草是我国一味中药，它的味道略带苦涩，它的整个草体都可以入药，是属于凉性的中药。金鱼草的药性具有清凉虚热、解除毒素、活通血液、消除肿痛的功能，它可以治疗夏季热感冒和头疼闹热的症状，并且可以治疗一下骨折、扭伤和皮肤脓肿等病症。它既可以内服也可以外用，内服将金鱼草碾碎进行煎服即可。但是因为金鱼草是有一定毒素的，所以在食用时要遵从医生的嘱咐，按剂量和方法服用。外敷就是将碾碎的金鱼草沫敷在化脓处即可。全草，味苦，性凉。有清热解毒，凉血消肿的功能。外用用于跌打扭伤、疮疡肿毒。
1.药用范围
【药名】：金鱼草
【来源】：为双子叶植物药玄参科植物金鱼草的全草。
2.植物功效
【功效】：清热解毒。主治：用于跌打扭伤、疮疡肿毒。
【性味归经】：苦，凉。入肝经。
【用法用量】：内服：煎汤，9～15克。外用：适量，研末撒敷患处。
【别名】：龙头菜、洋彩雀(《广西药用植物名录》)【考证】：始载于《中国高等植物图鉴》。
3.植物毒性
【警告】：此植物有毒性，误食可能会引起喉舌肿痛，呼吸困难，胃疼痛；有皮肤过敏的可能接触后会感到瘙痒。所以，药用必须听从医嘱。

食用价值
还是一种很好的油料作物。金鱼草压榨出的油脂，可供人类食用，而且非常健康并富有营养。