天南星的栽培技术

种植技术
整地施肥选好地后于秋季将土壤深翻20～25厘米，结合整地每亩施入腐熟厩肥或堆肥3000～5000千克，翻入土内作基肥。栽种前，再浅耕1遍。然后，整细耙平成宽1.2米的高畦或平畦，四周开好排水沟，畦面呈龟背形。移栽于春季4～5月上旬进行，当幼苗高达6～9厘米时进行，选择阴天，将生长健壮的小苗，稍带土团，按行株距20厘米×15厘米移植于大田，栽后浇1次定根水，以利成活。

田间管理
①松土除草，追肥。苗高6～9厘米，进行第一次松土除草，宜浅不宜深，只要耙松表土层即可。第二次于6月中下旬，松土可适当加深，并结合追肥1次，每亩追施尿索10千克。第三次于7月下旬正值天南星生长旺盛时期，结合除草松土，每亩追施尿素15千克。第四次于8月下旬，结合松土除草，每亩追施尿素10～20千对水施入；另增施适量磷钾肥，以保增产。
②排灌水。天南星喜湿，栽后经常保持土壤湿润，要勤浇水；雨季要注意排水，防止田间积水。水分过多，易使苗叶发黄，影响生长。
③摘花薹。5～6月天南星肉穗状多序从鞘状苞片内抽出时，除留种地外，应及时剪除，以减少养分的无谓消耗，有利增产。
④间套作。天南星栽后，前两年生长较缓慢，在畦埂上按株距30厘米间作玉米或豆类，或其它药材，既可为天南星遮阴，又可增加经济效益。

采收储藏
9月下旬 10月上旬收获。过迟，南星块茎难去表皮。采挖时，选晴天挖起块茎，去掉泥土、残茎及须根。然后，装入筐内，置于流水中，用大竹扫帚反复刷洗去外皮，洗净杂质。未去净的块茎，可用竹刀刮净外表皮。然后，用硫磺熏蒸，每100公斤鲜南星块茎，需硫磺0．5公斤。以熏透心力度，再取出晒干，即成商品。经硫磺熏制后，块茎可保持色白，不易发霉和变质。 天南星全株有毒，加工块茎时要戴橡胶手套和口罩，避免接触皮肤，以免中毒。