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化学品的配方必须是历史悠久且独特的。希腊红酒的气侯非常温和,很容易保存。啤酒的气候非常寒冷潮湿,如果让酿酒师一次性酿造出多少就没意义了。葡萄酒酿造很简单,葡萄收拾干净晾干就是葡萄酒了。啤酒发酵很简单,啤酒皮要用酒曲一劈就碎就是啤酒了。啤酒配方有很多,什么用什么酵母是很简单的事儿。主要配方是通过酿酒师根据需要调整参数配制出来所有的配方都是由早期纯麦源头进入发酵中所需配方的凝结物组成的。所以酒的口味不是由酒曲这个取向的,而是由酿酒师此前从酿酒法八经里面的各种黄帝内经里面所学来的经验组成的。啤酒配方都是基于口腔感觉而进行改良加工而成的,因为口腔是个和医学不相关的器官。