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葱姜蒜属于什么类别
葱姜蒜属于蔬菜,葱姜蒜是家庭常见的调味料。葱含有刺激性气味,可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱,花果期在4~7月。姜可鲜食,也可制作成酱菜,主要品种有仔姜、南山姜、沙姜等等,花期秋季。蒜原产亚洲西部或欧洲,花葶和鳞茎均...
2023-10-18
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新鲜的“葱姜蒜”,没几天就变干,3个方法让它们保持新鲜!
经常买菜的人应该都知道,这粗姜蒜尽管少不了,但是消耗的话也消耗不了多少,买回来的食材一般都会干掉,不好保存。不用担心,今天花花就来教给大家,如何在家种将葱姜蒜很好的保存好,让他保持新鲜!葱很多朋友买回来的从没几天葱叶...
2017-08-23
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葱姜蒜是辛辣食物吗
葱姜蒜是辛辣食物,除了姜葱蒜之外,辛辣食物海芋芥末、胡椒、花椒等,这类辛辣食物常被用作食物去腥。葱原产于中国,世界各地均有栽种,常见的葱种类有小葱、大葱等。姜可以生食,还可以将其制作成酱菜食用。蒜原产于亚洲西部或...
2023-10-18
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葱姜蒜是荤菜吗
葱姜蒜不是荤菜。荤菜是指鸡、鸭、鱼、肉之类的肉食菜肴,葱姜蒜都属于植物科,是素菜。日常作为调料的葱姜蒜中的葱指的是小葱,其具有刺激性气味的挥发油和辣素,主要食用部位为葱叶、葱白、葱须等。特色小葱菜品有:小葱拌豆...
2023-10-18
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葱姜蒜可以放冰箱里吗
葱姜蒜可以放冰箱。短期储存葱姜蒜可以放在冰箱,但要长期储存最好还是放在常温下。冰箱里的湿气过重,葱姜蒜又是呼吸作用旺盛的作物,长时间将葱姜蒜放在冰箱里,会致其发霉变质。水分是影响葱姜蒜生长的主要条件,要想延长葱...
2023-10-18
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葱姜蒜,在家就能种,不花1分钱,还能当盆景赏
葱姜蒜是我们经常用的作料,炒菜煲汤都少不了,如果能在种上一盆,随采随用,那真是再好不过了!今天,花花就教大家如何在家自种葱姜蒜!在家种葱1、从菜市场或超市购买的葱都带着根系,我们可以将叶子食用了,然后把剩下的葱头重新种...
2018-03-22
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洋姜为什么叫鬼子姜
洋姜也叫鬼子姜,其实这种叫法并不是说它从日本引进的,关于鬼子姜这个名字有两个说法。一个是块茎的顶端很像是鬼脸,所以就被称为了鬼子姜。二是在德国占领我国的青岛地区后,引进到我国后人们多种植到花园或房子周围,人们心...
2021-03-10
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南姜
南姜(Alpiniagalanga(Linn.)Willd.)又称为芦苇姜,是姜科植物,台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用,在腌制桃李时,取根茎打碎后加入以增添风味之用,台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外,还要加入南姜...
2023-10-08
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姜花和姜的区别
叶片区别:姜花的叶片呈长圆状披针形或披针形,叶背有薄毛。而姜的叶片呈披针形或线状披针形,无毛。花瓣区别:姜花花瓣主题颜色为白色,而姜开的花为黄绿色且形态不一。气味区别:姜花在开放时花香四溢而姜开的花有刺激性,不适合...
2019-02-09
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南姜又叫什么姜
南姜又叫做赤术、青术、仙姜、山芥、仙术、茅术等,它是一种姜科植物,一般人们也称呼它为南姜,它有一定的药用价值,在南方它的种植时间一般在1个月左右,而北方大概在5月份左右。南姜功效和作用南姜可以消食止痛、温胃散寒、...
2023-03-12
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姜花
姜花是放在室内天然的空气清新器,开出炫丽夺目的花朵。原产于亚洲的热带,清朝时期便传入了我国。姜花简介姜花的别称姜花又名蝴蝶姜、蝴蝶花、夜寒苏、香雪花、姜兰花、穗花山奈,姜黄等。姜花的形态特征姜花茎可高达两米...
2015-08-03
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老姜
老姜即姜种,俗称姜母,皮厚肉坚,味道辛辣,相比新姜,老姜的味道更浓香,俗话说姜还是老的辣,主要作调味用,一般用在火工菜中(如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法),主要是取其味,而熟后要弃姜,老姜附有姜芽(浇姜),可以作菜肴的配菜或...
2023-10-08
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白姜
白姜,根茎较大,呈微黄色,外皮光滑,肉黄白色,水分较大,辣味淡,纤维少。新鲜白姜的姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口,属多功能食用产品。形态特征白姜茎为淡绿色,基部带红色;叶互生,无柄;长...
2023-10-08
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姜花是生姜开的花吗
姜花是一种生长在淡水中的草本植物,又称蝴蝶百合,只是类属于姜花属,与生姜并没有直接关系。它的茎通常为1-2米高,笔直挺拔。叶片光滑且呈披针形,长20-40厘米,宽4.5-8厘米。姜花呈白色,香味宜人,每叶苞片内有2-3朵花,长有倒心形...
2018-09-11
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姜花 姜花百科
姜花(HedychiumcoronariumJ.KöniginRetzius)又名野姜花,姜萱花。是姜科姜花属的淡水草本植物,高1-2米,花序为穗状,花萼管状,叶序互生,叶片长狭,两端尖,叶面秃,叶背略带薄毛。不耐寒,喜冬季温暖、夏季湿润环境,抗旱能力差,生长初期...
2023-10-08
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蒜苗 蒜苗百科
蒜苗,又叫青蒜(不见光时为蒜黄)。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。栽培技术基本技术种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开,按大、中、小瓣分为...
2023-10-08
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良姜
良姜别名小良姜、高良姜,多年生草本植物,是一种中药材,具有很高的药用价值。根茎圆柱形,其性温、味辛;具有芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。它的原产地市亚洲热带地区,在我国的云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种...
2023-10-08
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嫩姜
嫩姜是新鲜带牙的姜,是姜科植物姜的根茎。嫩姜性温,味辛,用途广泛,可作为调味品、佐料,也可作为保健食品,具有增进食欲、止吐、活血祛寒的功效。形态特征嫩姜的外皮呈淡黄色或淡绿色,比成熟的姜更加嫩滑、柔软。嫩姜的...
2023-10-08
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沙姜
沙姜,是指干燥的姜黄根状茎,是姜科植物姜黄的主要药用部位之一。沙姜形状扁平,颜色深黄,具有特殊的香气和辣味,被广泛应用于中药、食品、调味品和化妆品等领域。形态特征沙姜是多年生宿根草本植物,根茎块状,单生或数枚连接,...
2023-10-08
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黄姜
黄姜学名盾叶薯蓣,从中提取的皂素广泛应用于医药化工行业。黄姜原为野生,从七十年代开始人工种植,目前栽培技术已比较完善。我们现在种植的黄姜品种为浙江中药研究所培育的组织培养试管苗,种性稳定,近几年栽培黄姜皂素含量...
2023-10-08
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闭鞘姜 闭鞘姜百科
红花蕉是芭蕉科芭蕉属多年生宿根草本植物。单叶互生,叶大型,长椭圆形,黄绿色;叶柄长,基部抱茎;花序抽生于叶腋,直立苞片与花序近等长,苞片外部鲜红,内侧粉红,苞梢黄色,夏、秋开花;花期5-10月。红花蕉分布在中国云南、广东、广西、...
2023-10-08
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子姜是什么姜
子姜也是姜的一种,多是姜芽,质地十分的脆嫩,而且还没有渣,人们通常用它作为菜品的配料,或者是用来腌制菜品,是腌菜很重要的一个原料。口感的辣味会更淡一些,主要是生吃。而生姜的味道是比较辣的,并且还有渣,多是被作为调味品来...
2021-05-18
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生姜 生姜百科
生姜(姜科姜属植物)一般指姜(姜科姜属植物)。姜(ZingiberofficinaleRoscoe)是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌...
2023-10-09
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生姜老姜的区别
生姜和老姜是不一样的,老姜外皮的颜色为土黄色,姜皮摸起来比较粗糙,闻起来味道比较辛辣,并且老姜含有的水分较少,肉质比较紧实,生姜表皮摸起来比较光滑,味道并没有想象当中那么辛辣,生姜比较柔嫩,颜色为白色。生姜和老姜是不一...
2023-06-27
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姜花是生姜的花吗
姜花不是生姜的花。姜花和姜同属于姜科,但却是不同属的植物,姜花属于姜花属植物,是一种常见花卉;生姜则是姜属植物,一般情况下是不会开花的。...
2021-03-11
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白花鸡蛋花,又叫西印度缅栀,学名Plumeriaalba,是太平洋岛...
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